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夏天應多吃紅黃兩色蔬菜
發表時間:2015/2/13 10:26:27    瀏覽數:1897
內容:

       專家推薦:紅黃色蔬果。其顏色來自番茄紅素、類胡蘿卜素及花青素。西紅柿、胡蘿卜、木瓜、紅薯、柑橘類水果等,都是代表。這類蔬果還富含維生素C。這是“永遠的美膚圣品”,具有強抗氧化能力,可以提升皮膚抵抗力。
  每天攝入16毫克番茄紅素,曬傷危險系數能下降40%,而類胡蘿卜素能有效阻擋紫外線。研究人員還將“最佳防曬食物”的桂冠,頒給了西紅柿。

  多吃紅黃色蔬果以及深色綠葉蔬菜等,還可以減輕和修復曬后組織損傷。適當補充一些抗氧化劑,如每天攝入1克維生素C、400國際單位維生素E和15毫克β胡蘿卜素等,也能有效修復曬傷。

  此外,黃紅蔬果還具有延緩衰老、防癌抗癌等功效。就拿西紅柿來說,在曼徹斯特大學的研究中,皮膚暴露于太陽下,受到紫外線損傷,會過早衰老。而西紅柿中富含番茄紅素,能有效對抗自由基。

  夏天,除了涂抹防曬霜,許多食物也含有“防曬”成分,夏天不妨多吃些。


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